PRODUCIDO EN CASA

Es esta una receta realizada como tantas, con los ingredientes al alcance

Con acelga,tomate y albahaca

de nuestras manos.
Se trata de una tarta elaborada a modo de pastel combinando verduras,en este caso hojas de acelga con harina, aceite, huevos, queso rallado y condimentos (sal, pimienta, provenzal). Lo valioso en este caso es que la acelga ha sido cultivada en casa, y acompañado su crecimiento desde la tierra y la semilla. Finalmente complementada un poco a modo de valor nutricional y otro a manera de emplatado o como punto decorativo; en este caso las hojas de albahaca y las rebanadas de tomate. Estos últimos vegetales también cultivados en casa.
Aclaro que en este caso lo más sabroso y deleitable es el saber que has trabajado día a día y lo has visto crecer!